用手按壓芒果，如果已經均勻變軟就是熟了。青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產于熱帶地區，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有多種，淺綠色、黃色、深紅色；青芒果果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華于一身，被譽為熱帶水果之王。