放在冰箱里，因為冰箱具有保質保鮮效果。蛋糕在冬季不放冰箱可以保存３－４天，而夏季最多存放１天。蛋糕本身其實可以存放一段時間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存。奶油里都是蛋白質，極容易腐敗變質，一旦發(fā)現(xiàn)奶油變軟，發(fā)酸，說明蛋糕已經(jīng)變質，不再適合食用。