營養價值：被譽為水果之王的獼猴桃，酸甜可口，營養豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分-葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。食用功效：1、降低膽固醇：果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。2、促消化：膳食纖維能夠降低膽固醇、幫助消化、防止便秘、清除體內有害代謝物。3、降血脂：抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而預防動脈硬化、心臟病等。4、增強體質：獼猴桃促進新陳代謝，協調肌體機能，增強體質，延緩衰老。