材料有：水鴨、紅棗杞子、冬瓜、姜片、扁豆薏米等。做法：１、水鴨灼水。２、冬瓜切塊，薏米扁豆洗干。３、水燒開放入鴨肉，扁豆薏米紅棗杞子，姜片，料酒和適量鹽，煲到出味了就放入冬瓜。４、煲一個小時即可完成。