洋蔥與海帶涼拌，不會產生有害物質。涼拌海帶洋蔥絲：食材：洋蔥200克，海帶200克，食用油適量，食鹽適量，剁椒適量，花椒適量，蠔油適量，醋適量1、洋蔥切絲后泡在清水里，濾去過多的辛辣味；2、海帶事先在清水里泡去過多的鹽分，洗干凈后切絲；3、鍋里倒油，加熱，加入花椒文火慢炒；4、花椒香味飄出來后，把變糊的花椒鏟出去；5、把剁椒放花椒油里慢慢炒出香味，關火；6、撈出洋蔥，和海帶放一起；7、倒入蠔油、醋，加適量的鹽；8、把剁椒和油淋在菜上；9、拌勻即可。