食材：胡蘿卜、洋蔥、橄欖油、鹽、味精、姜等。做法：1、將胡蘿卜洗干凈后切成片，備用；2、將洋蔥洗干凈后切成塊，備用；3、向炒鍋中加入橄欖油并開火加熱，放入姜絲煸炒出香味；4、將洋蔥加入鍋中翻炒，直至炒出香味后加入胡蘿卜；5、加入鹽和味精，翻炒均勻即可。