主料：脂渣壓縮肉1個，洋蔥1個。輔料：醋、味極鮮醬油、耗油。壓縮肉脂渣掰成小塊。洋蔥洗凈切絲。將脂渣，洋蔥放入干凈盆中，加入醋。加入味極鮮醬油。加入蠔油拌勻即可。工藝：伴。口味：家常味。難度：初級水平。準備時間：10分鐘。烹飪時間：10分鐘。