中醫(yī)認(rèn)為西洋參性寒，味甘微苦，入肺、脾經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、瀉火除煩、養(yǎng)胃生津之功能，適用于氣陰虛而有火之癥，多用于肺熱燥咳、氣層懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰津液虧損等。對(duì)畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陽(yáng)虛弱、舌苔膩濁等陽(yáng)虛體質(zhì)者，要慎服用西洋參 。與西洋參不能一起吃的食物：西洋參不能和蘿卜一起吃，兩種同吃，容易造成過(guò)敏反應(yīng)；西洋參不能和茶同吃，茶葉中含有較多的鞣酸，而鞣酸會(huì)破壞西洋參中的營(yíng)養(yǎng)成份；西洋參不能和咖啡同食，咖啡對(duì)西洋參的效果會(huì)有一定影響；同時(shí)，西洋參也不能和藜蘆、五靈脂一起食用。