楊桃的皮和果肉是長在一起的，而且皮面光滑，吃楊桃可以去皮也可以不去皮，下面介紹幾種楊桃的吃法：1、用削果皮機削：楊桃的果皮可以用直接用削果皮機削掉，但可能會流失不少營養，楊桃只要去除菱角幾個地方即可；2、切片生吃：將楊桃邊角的五條黑線削掉，洗干凈后切成一片一片的五角星薄片，就可以，也可以撒上一些糖、鹽或者酸梅粉；3、用毛巾擦洗再切皮：用干凈的毛巾在清水下將楊桃果實擦洗干凈，不要忽略細縫了，切去邊緣的皮，可以直接吃也可以切片，切完片用刀把中間的籽掏出；4、做沙拉：楊桃切成片狀時形狀好看，可以用來做沙拉，楊桃蘋果沙拉有潤腸、減肥瘦身的作用，做法是將蘋果去皮切成塊狀，將楊桃洗凈后切成片狀，放入沙拉醬攪拌。