素鮑魚的原料是杏鮑菇。是個(gè)零脂肪、低熱量的營(yíng)養(yǎng)食材，特有的杏仁清香味有很好的健脾開胃作用，還有多種人體所必需的氨基酸，經(jīng)常食用能增強(qiáng)身體免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。 這一盤素鮑魚首先要外形上看要相似，所以第一步就是怎么切杏鮑菇的問題，我是用水果劃切成小格子，但不能劃斷，還有一種方法是在杏鮑菇的兩側(cè)放兩根筷子 再用刀切出方格形狀，這樣就不會(huì)切斷了。其次最重要就是醬汁了，一碗好的醬汁決定了你這一盤素鮑魚的味道是否夠鮮香美味，醬汁的用料也是很家常的生抽、老抽和蠔油，按比例調(diào)配好很關(guān)鍵。這樣做出來(lái)的杏鮑菇端上桌大家搶著吃。無(wú)膽固醇，低卡路里。高纖維質(zhì)，不含防腐劑。真空高溫滅菌，100%天然成分。素鮑魚配料：海藻膠蛋白，蒟蒻蛋白，海帶精粉，大豆色拉油，食鹽，純素香料。食用方法：冷食，解凍后切片即可（注：本品比較適合冷食或溫食，能提高口感。高湯鹵制，低溫冷藏，解凍后冷食，口感更佳）。儲(chǔ)存方法：請(qǐng)冷凍儲(chǔ)藏（-18度）。配料：海藻膠蛋白，蒟蒻蛋白，海帶精粉，大豆色拉油，食鹽，純素香料。