<span class="answer">導(dǎo)讀</span>今天小編給您介紹一道家常菜，主食材是一道非常普通，一元錢一塊的老豆腐，經(jīng)過這么一做后立馬變得高大上，喜歡吃豆腐的朋友一定要嘗試做做這種做法。用料：老豆腐，青....<p>今天小編給您介紹一道家常菜，主食材是一道非常普通，一元錢一塊的老豆腐，經(jīng)過這么一做后立馬變得高大上，喜歡吃豆腐的朋友一定要嘗試做做這種做法。</p><p>用料：</p><p>老豆腐，青椒，木耳，蔥，蒜，生抽，蠔油，鹽，糖，郫縣豆瓣醬，醋，香油，水淀粉，油，水。</p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>做法：</p><p>老豆腐切塊兒。</p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>青椒去蒂切塊兒，蔥和蒜分別切成末兒備用。</p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>先調(diào)一碗汁，放入蠔油、生抽、糖、鹽、水。</p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>鍋內(nèi)倒油，油熱后放豆腐。(也可以炸，炸比較快一點(diǎn)，但是油少一點(diǎn)更健康，所以選擇了煎。)</p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>豆腐煎到兩面金黃取出。</p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>將蒜末和蔥末倒入鍋內(nèi)煸香。</p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入事先調(diào)好的汁。</p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>把煎好的豆腐倒進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒均勻。</p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>再把切成的青椒塊兒和木耳倒入鍋內(nèi)。</p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>翻炒均勻，淋入適量水淀粉，勾芡。</p><p>滴幾滴醋提味，淋一點(diǎn)香油，出鍋。</p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="用老豆腐做的美食簡(jiǎn)單又好吃（沒想到1元老豆腐能做這么好吃）(17)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>小貼士：</p><p>豆腐煎的時(shí)候一定不要著急翻面，多煎一會(huì)兒就能煎到發(fā)黃。</p><p>老豆腐比較適合做這道菜，但是喜歡吃嫩豆腐的也可以用嫩豆腐。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！