1、將楊梅摘掉葉子，然后用清水沖刷幾次，用清水沖刷之后，將楊梅放入容器中，在容器中加入少量的鹽，讓其浸泡半個小時，鹽水能夠刺激楊梅中的蟲子，因此很多蟲子就會自動爬出來。2、楊梅浸泡之后，雖然有很多小蟲爬出來了，但是還有很多蟲停留在表面或者楊梅淺層，因此需要再接一盆清水，朝向一個方向攪動，這樣能夠將淺層以及表面的蟲子直接甩掉，這樣楊梅才算清洗干凈，最后再用清水浸泡楊梅五分鐘，讓其鹽分溢出到水中，就不會影響楊梅的口味了。3、將瀝干后的楊梅裝入保鮮膜中，放入冰箱保鮮室。