野生水芹菜可以吃。水芹菜，中藥材名。本品為傘形科植物少花水芹的全草。春、夏、秋季采收。多年生草本，高20到40厘米，全體無毛。莖直立有分枝，具棱。葉為1到2回羽狀復葉，小葉長6到25毫米。