榴蓮一直不開口不會壞。常見榴蓮是成熟度7、8分的，等到榴蓮成熟到9、10分時有些榴蓮會裂開來，這是正常成熟現(xiàn)象，但有一些榴蓮即使成熟后也不會開口，這樣的榴蓮可以熟透后打開食用，還未成熟的榴蓮，可以放置一段時間，等榴蓮自然成熟后食用。