工程建設活動是指工業和民用建筑的建造、改造、裝飾、裝修、市政（道路、橋梁、隧道、公路等），水利、電力（堤壩、碼頭、河道、電廠、輸電線路），配套（水、電、煤、消防、污水等）線路管道的敷設、按照等。 工程建設活動包括從施工準備、破土動工到工程竣工驗收的全部生產過程。這個過程中將要進行施工準備、施工組織設計與管理、土方工程、爆破工程、基礎工程、鋼筋工程、模板工程、腳手架工程、混凝土工程、預應力混凝土工程、砌體工程、鋼結構工程、木結構工程、結構安裝工程等工作。