<span class="answer">導讀</span>土豆是每家人必備的一個菜品，它也有許許多多的做法，如，土豆絲炒肉，土豆泥炒肉等等許多的做法！相信很多人也吃膩了這些做法，今天就教大家土豆的一種新穎做法！讓土....<p>土豆是每家人必備的一個菜品，它也有許許多多的做法，如，土豆絲炒肉，土豆泥炒肉等等許多的做法！相信很多人也吃膩了這些做法，今天就教大家土豆的一種新穎做法！讓土豆告別切絲，做出來十分香酥可口，保證你吃一次就能上癮！土豆的新做法是什么呢？它就是將土豆做成餅，俗稱土豆餅！土豆的營養價值很高，首先它的維生素C是蘋果的10倍，還含有鈣、磷、鎂、鉀等元素，具有降糖降脂，減肥，美白養顏的作用。那么，這么好吃有營養的菜應該怎么做呢？下面就和小編一起學習這道土豆餅的做法吧！</p><strong><strong>土豆餅</strong></strong><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cacbecf8d10744a19cbf20a99aa7b3ae.jpg"/></p><p><strong>By 碧空飛燕</strong></p><p>配料：</p><p>土豆 500克、蔥 50克</p><p>烹飪步驟：</p><p>1.土豆去皮洗凈備用</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5d5f91f8fee14e1eaa43dbd8e6c297fd.jpg"/></p><p>2.準備好蔥段</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e0f0d51f5beb46b1b762ecc9a69eec2a.jpg"/></p><p>3.用工具把土豆磨碎成泥狀（我用的是多功能的插菜板）</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f4055b2be5dc405b8e330eb22aef0d52.jpg"/></p><p>4.土豆磨碎后是這樣</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/95b6886e9dd64fab9383077a12166069.jpg"/></p><p>5.把磨好的土豆泥擠出水分（我是用蒸布包著擠出水的）</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/02f4449ee07b4340af9933ba7af65b3e.jpg"/></p><p>6.擠出的水放在碗里沉淀</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/852a6f410b93412ea772469f1f27a2da.jpg"/></p><p>7.把準備好的蔥切碎</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/05c80ca943b84b75bca1111a952afe31.jpg"/></p><p>8.把沉淀好的水倒出，留下底部的淀粉</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/18ef64cd1df2444e8a787aabc6e7a5b3.jpg"/></p><p>9.將沉淀下來的淀粉和蔥碎倒入擠好水的土豆泥中</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(10)" src="/static/upload/image/20231217/d49617ab7c2644b19fa03c8610c7a1f9.jpg"/></p><p>10.在盆中加入調料（五香粉、醬油、雞精、鹽、蠔油）</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ecc7d94e3de64dc59ca106eddf1a0b10.jpg"/></p><p>11.像揉面一樣在盆中充分的揉勻</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(12)" src="/static/upload/image/20231217/9037ef60ae2146f4a5549df5e0e0c8ad.jpg"/></p><p>12.鍋中加入底油，油溫四成熱把土豆泥放到鍋中輕拍成餅狀</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(13)" src="/static/upload/image/20231217/a5cb9120c6b04df2bab5cbb6cb200b38.jpg"/></p><p>13.烙成兩面金黃出鍋</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(14)" src="/static/upload/image/20231217/d00727d349cf47d3a969eafc20bd569f.jpg"/></p><p>14.好吃的土豆餅完成</p><p><img alt="土豆切成土豆絲該怎么做（大廚教你這么做）(15)" src="/static/upload/image/20231217/75ef5cf492094cd2a58c67f48ec44d8f.jpg"/></p><p>烹飪小貼士：</p><p>1、一般人均可食用。尤適宜低蛋白飲食的腎病患者、糖尿病患者食用。</p><p>2、出產的新土豆皮較薄且軟，用刀削或刮皮既費時，又會將土豆肉一起削去。較簡便的方法是：將土豆放入一個棉質布袋中扎緊口，像洗衣服一樣用手揉搓，就很簡單地將土豆皮去凈，最后用刀剔去有芽部分即可。</p><p>3、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。土豆去皮以后，如果一時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。</p><p>4、土豆和豆角、牛腩搭配味道會更好！</p><p><strong>你還有其他做土豆餅的方法嗎？</strong></p><blockquote><p>喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！