導(dǎo)讀小龍蝦750g,生抽1勺，香醋1勺，涼開水1/2勺，白糖3/1勺，辣椒粉15g，高度白酒，花椒，蔥，姜，蒜各適量，我來為大家科普一下關(guān)于清蒸小龍蝦的家常做法....

小龍蝦750g,生抽1勺，香醋1勺，涼開水1/2勺，白糖3/1勺，辣椒粉15g，高度白酒，花椒，蔥，姜，蒜各適量，我來為大家科普一下關(guān)于清蒸小龍蝦的家常做法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

清蒸小龍蝦的家常做法

小龍蝦750g,生抽1勺，香醋1勺，涼開水1/2勺，白糖3/1勺，辣椒粉15g，高度白酒，花椒，蔥，姜，蒜各適量。

做法：小龍蝦用牙刷在水龍頭底下刷洗干凈。全部洗好后再用清水沖洗一次。蒸鍋加入適量清水，放入姜片，小蔥，加入一瓶蓋的高度白酒。洗好的小龍蝦裝進(jìn)大盆里，加一勺高度酒拌勻。蒸屜上鋪上姜片。倒入拌過料酒的小龍蝦，馬上蓋好鍋蓋。開火，蒸鍋上汽后再蒸6.7分鐘左右關(guān)火，虛火蒸2分鐘即可。