<span class="answer">導讀</span>今年秋季，身邊得感冒啊皰疹的人特別多，都是免疫力差了，想著自己雖長得五大三粗孔武有力的，其實身體脆弱得不得了，還被種植牙折磨1周都沒有吃上一頓飽飯，于是借著....<p>今年秋季，身邊得感冒啊皰疹的人特別多，都是免疫力差了，想著自己雖長得五大三粗孔武有力的，其實身體脆弱得不得了，還被種植牙折磨1周都沒有吃上一頓飽飯，于是借著昨天朋友的生態農業園釣魚比賽在他葡萄園釣了2條白烏魚，給自己補補</p><p><img alt="活水烏魚怎么做（白烏魚美味還得我才能做得出）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1beb52e2e5624c81af7f041eb3d52471.jpg"/></p><p>在2月前也吃過白烏魚，掌勺的是祁姐，她信誓旦旦的說她很會做，結果用泡辣椒紅燒做出的味道慘不忍睹，心里至今還有對白烏魚不怎么感冒的陰影，唉，她魚鱗沒有刮。聽朋友說不僅營養好而且很美味。于是自己親自出馬，看是否美味。</p><p><img alt="活水烏魚怎么做（白烏魚美味還得我才能做得出）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b716d8c6ff814b299cf8e478c5bb7377.jpg"/></p><p>好吧，開始殺魚，滑溜溜的身體，需用2張干凈的布抱住，用1把大菜刀和1把小水果刀，用菜刀試圖處理花鰱似的敲魚頭，結果沒用，暈不了，還很有力的，好吧，直接用小刀切開肚子，從鰓喉處一直拉到尾，去掉魚內臟，因技術不嫻熟，有苦膽溢出來，我當時還怕有苦味，不用擔心，沒有。去除鰓，記得還是用小刀直接敲出來，別用手，因為鰓也有牙，很鋒利的。</p><p>搞定完一條，殺第二條是就嫻熟多了，沒再費力敲頭了，干凈利落幾分鐘搞定，唉，腦子里閃現出了一個電影鏡頭，一個人拿著槍手一直在抖對著一個跪著的人，旁邊總有一個人說：“只要有第一次，以后就簡單了”。哇噻，我這思想是不是有點問題。算了，回到魚身上吧</p><p><img alt="活水烏魚怎么做（白烏魚美味還得我才能做得出）(3)" src="/static/upload/image/20231217/39962d6346644399904824473c30cf8a.jpg"/></p><p>魚處理干凈后，切成4cm的段，不用碼味，鍋里加油加蔥、姜、魚爆炒，看有微黃色，加入燉了1小時的雞湯，加入生態冬瓜，加蓋中火燉20分鐘，起鍋前3分鐘加入嫩黃秧白，最后一點鹽。。。。。一鍋鮮美魚湯成了。</p><p>開吃，魚湯，金黃色的顏色很誘人，入口一個字“美”，有冬瓜的清新，雪白雪白的魚肉細膩軟滑，讓人瞬間被幸福感包圍。</p><p><img alt="活水烏魚怎么做（白烏魚美味還得我才能做得出）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8d4a4b7769634fbf8c2801e9c95dbea7.jpg"/></p><p>最妙的巧合就是配的米飯里加了蕎麥粒，每一口都有層次感，每嚼一下都感覺到蕎麥爆裂噴香的感覺，配上被白烏魚沁潤透的黃秧白，簡直就是人間極品，一口氣吃了2碗，好吧，減肥，嗯，明天拆線去了。</p><p><img alt="活水烏魚怎么做（白烏魚美味還得我才能做得出）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1a9b4cd976c948199f532cf018a078c0.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！