導(dǎo)讀首先將牛肉用冷水浸泡半小時，泡出血水等雜質(zhì)，然后洗凈，今天小編就來聊一聊關(guān)于怎么煮醬牛肉牛肉好吃易爛熟?接下來我們就一起去研究一下吧!怎么煮醬牛肉牛肉好吃易....

首先將牛肉用冷水浸泡半小時，泡出血水等雜質(zhì)，然后洗凈，今天小編就來聊一聊關(guān)于怎么煮醬牛肉牛肉好吃易爛熟?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎么煮醬牛肉牛肉好吃易爛熟

首先將牛肉用冷水浸泡半小時，泡出血水等雜質(zhì)，然后洗凈。

將牛肉切成大塊，放入鍋中，加入甜面醬、蔥姜蒜、桂皮、啤酒，再加入清水，沒過牛肉。

開大火煮沸，水沸騰后撇去浮末，轉(zhuǎn)小火慢燉，中途加入冰糖熬煮。

50分鐘的時候，用筷子試探能輕易穿透時，就可以嘗一下味道，加入生抽和鹽調(diào)味，再大火將湯汁略微煮成濃稠狀。

煮好的牛肉和醬汁一起浸泡幾個小時，要吃的時候再切片成盤即可。這樣煮出來的醬牛肉牛肉好吃易爛熟。