導讀青蟹1只、白菜100克、姜絲：適量、蒜泥適量、芝麻香油5毫升、白砂糖5克、鹽3克、黃酒10毫升、油5毫升，今天小編就來說說關于青蟹做法?下面更多詳細答案一起....

青蟹1只、白菜100克、姜絲：適量、蒜泥適量、芝麻香油5毫升、白砂糖5克、鹽3克、黃酒10毫升、油5毫升，今天小編就來說說關于青蟹做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

青蟹做法

青蟹1只、白菜100克、姜絲：適量、蒜泥適量、芝麻香油5毫升、白砂糖5克、鹽3克、黃酒10毫升、油5毫升。

青蟹用清水刷洗干凈，然后在底部用小刀撬開。去除蟹腮。

外殼用清水清洗干凈。

里面也沖洗干凈。

將處理好的青蟹放入盤中，加入姜絲、蒜泥、黃酒、白砂糖、芝麻香油。

然后蓋上蟹殼放入蒸鍋中蒸15分鐘。

白菜洗凈，然后放入煮鍋中，加少許鹽和油煮熟。

準備一個干凈無水的盤子，把煮好的白菜放進去。

把蒸熟的青蟹放到白菜上，即可盛出享用。