<span class="answer">導讀</span>鮮香麻辣，好吃得停不下來By霖的吃貨鋪用料牛蛙4只青椒1/2個洋蔥1/2個土豆（根據大小）1–2個蒜1頭干紅辣椒2個姜5g八角2個花椒少許豆瓣醬1勺辣椒醬1....<p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RKqUzXy2LSpnpZ.jpg"/></p><p>鮮香麻辣，好吃得停不下來</p><p>By 霖的吃貨鋪</p><h2>用料</h2><ul><li>牛蛙 4只</li><li>青椒 1/2個</li><li>洋蔥 1/2個</li><li>土豆（根據大小） 1–2個</li><li>蒜 1頭</li><li>干紅辣椒 2個</li><li>姜 5g</li><li>八角 2個</li><li>花椒 少許</li><li>豆瓣醬 1勺</li><li>辣椒醬 1勺</li><li>鹽 2小勺</li><li>料酒 1湯匙</li><li>姜粉 1/2勺</li><li>淀粉 1勺</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RKqUzYEEGhJPg7.jpg"/></p><p>1、牛蛙洗凈。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RKqUzYQ3f8tena.jpg"/></p><p>2、提前半小時腌制，加鹽。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RKqUzYc3JVWnyQ.jpg"/></p><p>3、料酒。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RKqUzYo45UX6Iy.jpg"/></p><p>4、姜粉（姜絲也可以）。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RKqUzpFDdCQ99S.jpg"/></p><p>5、再加淀粉，抓勻，備用。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RKqUzpUG25baOW.jpg"/></p><p>6、準備好姜、蒜、八角、花椒、干辣椒（能吃辣的，可以再多放些）。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RKqUzph1nEGLKm.jpg"/></p><p>7、蔬菜（也可以放萵苣、藕，等等）。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RKqUzptDsemOoR.jpg"/></p><p>8、把洋蔥、青椒、土豆，分別切塊。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RKqUzs9BkCy4wf.jpg"/></p><p>9、再準備醬料，豆瓣醬。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RKqV03yHFZ5ZwD.jpg"/></p><p>10、辣椒醬（也可以換成辣椒粉之類的），調勻。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RKqV04D7qbLRLT.jpg"/></p><p>11、炸鍋里放適量油，先把牛蛙一塊塊放入炸制后撈出。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RKqV04o5RZCSWV.jpg"/></p><p>12、再把蔬菜放入炸制。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/RKqV05O1ieswWG.jpg"/></p><p>13、炒鍋里放適量油，把姜蒜等香料全部放入煸香。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/RKqV05Z6OHul7.jpg"/></p><p>14、隨后把醬料放入，小火煸炒。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(16)" src="/static/upload/image/20231217/RKqV0FaFU3UVdV.jpg"/></p><p>15、然后把炸過的牛蛙倒入翻炒均勻。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(17)" src="/static/upload/image/20231217/RKqV0FqHr3fH0M.jpg"/></p><p>16、再把炸好的蔬菜倒入翻炒均勻，根據口味可適量加鹽。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(18)" src="/static/upload/image/20231217/RKqV0G385xYUP5.jpg"/></p><p>17、完成。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(19)" src="/static/upload/image/20231217/RKqV0GJHVyq7w9.jpg"/></p><p>18、完成。</p><p><img alt="椒香牛蛙煲做法步驟（春天肉菜這樣吃）(20)" src="/static/upload/image/20231217/RKqV0GXGiFFJPG.jpg"/></p><p>19、完成。</p><h2>小貼士</h2><p>口味重的，各種調料可適量增加。</p><h2>牛蛙的營養功效</h2><p>牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康復。</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！