導(dǎo)讀竹筍有春筍和冬筍兩類，可以制作各種不同的食物，所以需要炒的時(shí)間也不一樣，大概要炒5～8分鐘左右，首先需要將其焯水5分鐘左右，除去竹筍里的草酸和澀味，使竹筍的....

竹筍有春筍和冬筍兩類，可以制作各種不同的食物，所以需要炒的時(shí)間也不一樣，大概要炒5～8分鐘左右，首先需要將其焯水5分鐘左右，除去竹筍里的草酸和澀味，使竹筍的口感更佳，今天小編就來聊一聊關(guān)于竹筍需要炒多久?接下來我們就一起去研究一下吧!

竹筍需要炒多久

竹筍有春筍和冬筍兩類，可以制作各種不同的食物，所以需要炒的時(shí)間也不一樣，大概要炒5～8分鐘左右，首先需要將其焯水5分鐘左右，除去竹筍里的草酸和澀味，使竹筍的口感更佳。

新鮮的竹筍可以用水清洗干凈，然后將其切成片，并放入鍋中焯水后用水沖洗一些，與準(zhǔn)備好的食材混合翻炒即可，可以將竹筍制作成臘肉竹筍、竹筍肉片、韭苔竹筍等美食。

如果是干的竹筍，那么需要將干竹筍放入涼水里浸泡4小時(shí)左右，然后切成片放入鍋中焯水后，與其它食材一起翻炒，干竹筍在翻炒的過程中，建議用水燜煮一下，可以增強(qiáng)干竹筍的口感。