導讀食材：雞蛋3個、牛奶10克、鹽一勺、火腿腸一根，今天小編就來說說關于日本料理玉子燒怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!日本料理玉子燒怎么做好吃食材：雞....

食材：雞蛋3個、牛奶10克、鹽一勺、火腿腸一根，今天小編就來說說關于日本料理玉子燒怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

日本料理玉子燒怎么做好吃

食材：雞蛋3個、牛奶10克、鹽一勺、火腿腸一根。

一根火腿腸切小?。ㄒ欢ㄒ行↑c，不然雞蛋卷不好卷）通常玉子燒是不放火腿腸的，主要是為了增加口感。

加一點牛奶，這樣雞蛋卷更嫩，加一勺鹽，攪拌均勻。

玉子燒鍋加熱，用刷子刷一層油，一定要開小火，然后先倒入一層蛋液，（倒的時候要攪拌碗里的蛋液，不然火腿腸丁會沉底，倒不出來）。

因為蛋液比較薄很快就熟了，需要用鏟子沿著一側向另一側翻，一下一下的卷起來。

卷好之后把蛋卷推到鍋的一側，記得全程開小火，不然會糊的。

然后再攪拌蛋液倒出來一層在鍋里。

同樣的方法把之前的蛋卷從一側繼續向另一側翻，卷成更大一圈的雞蛋卷，挪到一側。

然后把剩下的蛋液也攪拌倒入。

再一次卷起來，用鏟子從上面壓一壓，然后從側面壓一壓，做下造型。

出鍋。