導讀皮皮蝦蒸5-8分鐘即可建議冷水下鍋開始蒸制，一是冷水蒸制時鍋內的溫度會緩緩上升，使蝦肉內外受熱平衡，可以逐漸鎖住汁水和鮮味，避免外層蝦肉突然受到高溫而收緊，....

皮皮蝦蒸5-8分鐘即可建議冷水下鍋開始蒸制，一是冷水蒸制時鍋內的溫度會緩緩上升，使蝦肉內外受熱平衡，可以逐漸鎖住汁水和鮮味，避免外層蝦肉突然受到高溫而收緊，影響口感，我來為大家科普一下關于皮皮蝦蒸多久才熟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

皮皮蝦蒸多久才熟

皮皮蝦蒸5-8分鐘即可。

建議冷水下鍋開始蒸制，一是冷水蒸制時鍋內的溫度會緩緩上升，使蝦肉內外受熱平衡，可以逐漸鎖住汁水和鮮味，避免外層蝦肉突然受到高溫而收緊，影響口感。

通常情況下蒸制5-8分鐘即可，蒸制5分鐘是皮皮蝦口感最為鮮嫩的時間；若考慮廚具大小、溫度不同等因素，蒸制8分鐘是最為安全的時間。用高壓鍋的的話上氣后2-3分鐘就可以食用了。