導(dǎo)讀雞肉清洗干凈把雞肉切成丁熱鍋加油后改小火放入姜末，蒜茸，辣椒和花椒，煸炒出香味這是一煸，下面我們就來聊聊關(guān)于如何炒雞肉好吃又簡(jiǎn)單?接下來我們就一起去了解一下....

雞肉清洗干凈把雞肉切成丁熱鍋加油后改小火放入姜末，蒜茸，辣椒和花椒，煸炒出香味這是一煸，下面我們就來聊聊關(guān)于如何炒雞肉好吃又簡(jiǎn)單?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何炒雞肉好吃又簡(jiǎn)單

雞肉清洗干凈。把雞肉切成丁。

熱鍋加油后改小火放入姜末，蒜茸，辣椒和花椒，煸炒出香味。這是一煸。

放入雞丁翻炒。

同時(shí)加入些許的鹽。加入料酒，開始第二次煸炒，目的是把雞丁里的水分炒出來。

接著可以加入醋，沒過雞丁。蓋上鍋蓋,開始中火燜煮三分鐘。這就是“一燜”。

三分鐘后改大火收汁，再勾薄欠。不要把碗里欠汁全倒完即可。