導讀臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，各地的制作方式和食用方法均存在差異，下面我們就來說一說關于臭豆腐怎樣做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!臭豆腐怎樣做好....

臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，各地的制作方式和食用方法均存在差異，下面我們就來說一說關于臭豆腐怎樣做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

臭豆腐怎樣做好吃

臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，各地的制作方式和食用方法均存在差異。

臭豆腐的主要制作材料有大豆、豆豉、碳酸鈉等，主要是以含蛋白質高的優質黃豆為原料，經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發酵、腌制、灌湯、后期發酵等多道工序制成。