導讀螃蟹里的白色絮狀物是蟹膏蟹膏自然狀態為青白色、半透明、果凍狀液體，蒸熟后，為半透明、粘粘的，還會有點膩的膠質蟹膏的完整與否與其口感、營養價值無關蟹膏含有大量....

螃蟹里的白色絮狀物是蟹膏蟹膏自然狀態為青白色、半透明、果凍狀液體，蒸熟后，為半透明、粘粘的，還會有點膩的膠質蟹膏的完整與否與其口感、營養價值無關蟹膏含有大量人體所需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富，我來為大家講解一下關于蒸螃蟹蒸出白色絮狀物?跟著小編一起來看一看吧!

蒸螃蟹蒸出白色絮狀物

螃蟹里的白色絮狀物是蟹膏。

蟹膏自然狀態為青白色、半透明、果凍狀液體，蒸熟后，為半透明、粘粘的，還會有點膩的膠質。蟹膏的完整與否與其口感、營養價值無關。蟹膏含有大量人體所需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。