導讀熟的豆漿泡泡比較小，而沒有煮熟的豆漿泡泡較大，還會有生黃豆的味道生豆漿在加熱的時候會有假沸的現象，加熱到90°C左右的時候會出現大量的白色泡沫，造成已經煮沸....

熟的豆漿泡泡比較小，而沒有煮熟的豆漿泡泡較大，還會有生黃豆的味道生豆漿在加熱的時候會有假沸的現象，加熱到90°C左右的時候會出現大量的白色泡沫，造成已經煮沸的假象，實際上還需要再加熱幾分鐘才能使豆漿煮熟，我來為大家科普一下關于豆漿煮熟的標志?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豆漿煮熟的標志

熟的豆漿泡泡比較小，而沒有煮熟的豆漿泡泡較大，還會有生黃豆的味道。生豆漿在加熱的時候會有假沸的現象，加熱到90°C左右的時候會出現大量的白色泡沫，造成已經煮沸的假象，實際上還需要再加熱幾分鐘才能使豆漿煮熟。

未煮熟的豆漿飲用后對人體是有害的，生大豆中含有的一些有害物質，食用后會引起惡心、嘔吐、消化不良等不良反應，降低人體的抵抗力，食用過量還可能會引起中毒，因此生豆漿必須煮沸加熱至100°C才能飲用。

煮熟的豆漿可以放涼后飲用，或者放進冰箱冷藏后的口感更好。豆漿在冰箱中儲存的時間最好不要超過24小時，最好當天飲用完，以免儲存時間過長流失營養，甚至滋生細菌引起變質，繼續食用會危害人體健康。