導讀主料：銀耳1朵，黑木耳1小把，豬肉1小塊，我來為大家科普一下關于肉絲炒雙耳的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!肉絲炒雙耳的做法主料：銀耳1朵，黑....

主料：銀耳1朵，黑木耳1小把，豬肉1小塊 ，我來為大家科普一下關于肉絲炒雙耳的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

肉絲炒雙耳的做法

主料：銀耳1朵，黑木耳1小把，豬肉1小塊。

輔料：鹽適量、生姜2片、大蔥半根、紅辣椒1根、花生油適量、高湯4大勺。

東北黑木耳提前泡發好。

銀耳也需提前泡發。我用的是丑耳。

將泡好的銀耳撕成小朵，黑木耳大朵的撕成小塊，另準備少量豬肉切絲，生姜切絲，大蔥切斜刀，紅椒去籽切段。

鍋中放入花生油，先下入豬肉絲中火煸炒。

放入生姜，大蔥和紅辣椒，炒出香味。

放入銀耳。

放入黑木耳大火翻炒，加入適量高湯或清水，蓋鍋蓋燜煮3分鐘左右。

湯汁快收干時放入鹽和少許生抽。

出鍋前放香蔥。