導讀主料：千張1張、豬肉100克輔料：食鹽適量、生抽適量、食油適量、老抽適量、青紅椒適量、姜絲適量，今天小編就來聊一聊關于肉絲炒千張的做法?接下來我們就一起去研....

主料：千張1張、豬肉100克輔料：食鹽適量、生抽適量、食油適量、老抽適量、青紅椒適量、姜絲適量，今天小編就來聊一聊關于肉絲炒千張的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉絲炒千張的做法

主料：千張1張、豬肉100克。

輔料：食鹽適量、生抽適量、食油適量、老抽適量、青紅椒適量、姜絲適量。

把千張用水沖洗，然后切絲。

豬肉洗凈切條絲狀，生姜切絲一同放入，再加入適量的鹽、生抽、淀粉拌勻腌制10分鐘左右。

鍋里水煮開，加入1小勺鹽進去攪拌勻，將千張絲加入熱水中燙2分鐘，撈出瀝水備用。

把青椒和紅椒切好。

鍋里倒入適量的油下肉絲炒至變色盛出備用。

鍋內底油，瀝干的千張絲倒入翻炒。

把炒好的肉加入，然后倒入生抽、老抽少許，適量的鹽翻炒。

最后把青紅椒加入炒勻即可出鍋。