導讀牛肉和土豆盡可能地切成小塊，方便燉軟爛，我來為大家講解一下關于土豆牛肉燉軟爛技巧?跟著小編一起來看一看吧!土豆牛肉燉軟爛技巧牛肉和土豆盡可能地切成小塊，方便....

牛肉和土豆盡可能地切成小塊，方便燉軟爛，我來為大家講解一下關于土豆牛肉燉軟爛技巧?跟著小編一起來看一看吧!

土豆牛肉燉軟爛技巧

牛肉和土豆盡可能地切成小塊，方便燉軟爛。

牛肉在燉之前先焯一下水，牛肉不能只焯水，一定要先浸泡出血水，而且要多次換水，避免泡臭了，這樣可以讓牛肉更容易燉軟爛。

燉土豆、牛肉時加入幾片陳皮，可以使其燉出來更軟爛。

關火后讓土豆和牛肉再燜十多分鐘。