導讀油條面：泡打粉14克，鹽8克，雞蛋兩顆，清水300克，倒入碗中攪拌均勻，今天小編就來聊一聊關于如何制作好吃的香酥小油條?接下來我們就一起去研究一下吧!如何制....

油條面：泡打粉14克，鹽8克，雞蛋兩顆，清水300克，倒入碗中攪拌均勻，今天小編就來聊一聊關于如何制作好吃的香酥小油條?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何制作好吃的香酥小油條

油條面：泡打粉14克，鹽8克，雞蛋兩顆，清水300克，倒入碗中攪拌均勻。

中筋粉500克，倒入混合液揉成團，用手錘面包裹保鮮膜靜置15分鐘。

每15分鐘揉一次面，一共揉三次面，揉面時可以蘸油，這樣不會粘手，把面放在冰箱醒一晚。把面團展開刷上面粉，切成條疊起來壓個坑，抻長放入油鍋，油條蓬松后一分為二，炸至金黃撈出。