<span class="answer">導讀</span>哈嘍，大家好。這里是田園美食記。今天我們用糯米和雞蛋來給大家分享一個美食。做法簡單又美味，一起來看看是怎么制作的吧。所需食材：糯米、雞蛋、面粉制作方法：1：....<p><strong>哈嘍，大家好。這里是田園美食記。</strong>今天我們用糯米和雞蛋來給大家分享一個美食。做法簡單又美味，一起來看看是怎么制作的吧。</p><p>所需食材：糯米、雞蛋、面粉</p><p>制作方法：</p><p>1：首先我們準備400克的糯米，把它們提前浸泡4個小時以上。</p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2d548ceadae84bfea3e94a7d716d31d6.jpg"/></p><p>2：糯米泡好后我們把它放到一個干凈的大碗里面。</p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2fe45510a01d45e9bebb88544ec50247.jpg"/></p><p>3：先打入兩顆雞蛋，雞蛋的重量大約是120克，再根據自己的口味加入適量的紅糖。</p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6b3368a6050645149c921788613b72ba.jpg"/></p><p>4：然后把它們全部倒入破壁機里面，再加入200毫升的清水，然后用果蔬鍵把它們打碎成糯米糊。</p><p></p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b2b50bd7b402426d81096e583004288b.jpg"/></p><p>5：糯米糊打好后我們把它倒入一個干凈的大碗里面，先加入3克酵母粉，然后用筷子把它們充分攪拌均勻。</p><p></p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/10f7fbca5201463380ff55cca20e0671.jpg"/></p><p>6：再少量多次的加入大約260克的面粉。</p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/25c0082d213d41e197f141dc28b0c45a.jpg"/></p><p>7：然后用筷子把它們一直攪拌成像這樣比較粘稠一些的面糊就可以啦。再蓋上蓋子，讓它們餳發至兩倍大。</p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/82a966adb105429685c3356d3bc632a1.jpg"/></p><p>8：面糊發好后先加入一把我們提前清洗干凈的紅棗丁和葡萄干，然后用筷子把它們充分攪拌均勻，同時排出里面的空氣。</p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(8)" src="/static/upload/image/20231217/fda47ef70b484958a3b1c1fc08112347.jpg"/></p><p>9：模具底部先鋪上一層硅油紙防粘，然后把面糊倒入模具里面。</p><p></p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(9)" src="/static/upload/image/20231217/7ba2f983da914d5a99f0fa79f9179885.jpg"/></p><p>10：再用鏟子把面糊的表面攤平整一些。</p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(10)" src="/static/upload/image/20231217/c98ae0191c7a4208b66fba4e79957b27.jpg"/></p><p>11：最后我們在表面再擺放一些紅棗丁和葡萄干，然后蓋上蓋子，讓它們二次餳發15分鐘。</p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(11)" src="/static/upload/image/20231217/f1ded45d86bf456daaaf1884953fa1b2.jpg"/></p><p>12：接著我們把它放到蒸屜里面，冷水上鍋，開鍋后大火蒸30分鐘，再燜5分鐘就可以出鍋啦。</p><p></p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(12)" src="/static/upload/image/20231217/7c6fc19a93ec4d0193477d73e2f7d48a.jpg"/></p><p>1碗糯米，2個雞蛋，教你一個解饞新吃法，不油炸不水煮，筷子攪一攪，全程手不用沾面。做法非常的簡單，即使新手也能夠一次做成功。這樣做出的糯米發糕、由于里面添加了糯米，吃起來會更加的香甜軟糯，有一點像吃粽子的味道。還有一股濃濃的紅棗和葡萄干的香味，吃起來酸酸甜甜的，出鍋瞬間就被搶光了。全家人都愛吃。喜歡的朋友們就趕快動手試試吧。</p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(13)" src="/static/upload/image/20231217/6e9ac6142126467bb581db305e2024f1.jpg"/></p><p><strong>田園分享的這個糯米發糕的做法，您get到了嗎？如果對您有幫助的話，歡迎點贊，轉發，關注，若您有不同的意見，請在評論區留言，田園和您一起探討，感恩閱讀，感謝有您……</strong></p><p><strong>本文由“田園美食記”原創制作，未經授權嚴禁搬運抄襲。</strong></p><p><img alt="用糯米粉和雞蛋兩種材料做美食（糯米里加2個雞蛋）(14)" src="/static/upload/image/20231217/cfde88c5ea64480bbef5d21e9ae964b4.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！