說到山東日照，很多人知道日照莒縣陵陽河遺址，知道這是中國(guó)酒文化發(fā)源地，可是你知道日照人喝酒為什么要321嗎？

比較正式的也是規(guī)格最高的一般是“四陪四客”，當(dāng)所有人都坐好后，就要做好喝酒的準(zhǔn)備了，一般是上了四個(gè)熱菜之后，主賓就會(huì)宣布酒席開始了，接下來就是各種感謝、各種客套、各種吹捧了，敬酒的時(shí)候當(dāng)然要講究這個(gè)321了。

此時(shí)前邊說到的四陪該發(fā)揮作用了，首先主陪敬酒，主陪要敬酒三次，大家一起喝，用這三次把第一杯酒喝完，這就是所謂的“3”；然后是副陪敬酒，副陪要敬酒二次，用這兩次把第二杯酒喝完，當(dāng)然，副陪敬酒前一般都會(huì)先請(qǐng)示主賓和主陪，得到形式上的認(rèn)可后，才開始說一些祝福奉承拍馬屁的話，這就是所謂的“2”；其次就是三陪敬酒了，三陪敬酒一次，通過這一次把一杯酒喝完，這就是所謂的“1”，當(dāng)然喝到這里，也就差不多到了酒席上的第一個(gè)高潮了。

此時(shí)“321”結(jié)束了，如果還有四陪，那就四陪敬酒，四陪干了，其他人隨意，現(xiàn)在大家差不多也就喝了四杯吧，都很清醒，接下來就是很恐怖的喝酒方式了，那就是亂戰(zhàn)環(huán)節(jié)。

在座的主人分別交叉單獨(dú)敬客人酒，就一輪一輪的下去，這一環(huán)節(jié)一般都是一口干一個(gè)，主人都敬酒了，客人也要回敬吧，這一就又來一圈。

說實(shí)話，這樣的酒席如果可以全程堅(jiān)持下來的酒量一般都在1斤以上，然后對(duì)于大多數(shù)人來說，在喝酒之前我是日照的，喝完之后日照是我的。

歡迎關(guān)注國(guó)美酒業(yè)或者私信我們，了解更多的白酒知識(shí)和飲酒小常識(shí)！

,