<span class="answer">導(dǎo)讀</span>想吃點沒吃過的又怕踩雷？點評高分是否一定靠譜？公眾號與各類推文一致說好好好感覺這店可以擺國宴了？跟著我，給你看不說謊的美食點評讓每一口卡路里都熱有所值！第一....<p>想吃點沒吃過的又怕踩雷？</p><p>點評高分是否一定靠譜？</p><p>公眾號與各類推文一致說好好好感覺這店可以擺國宴了？</p><p>跟著我，給你看<strong>不說謊的美食點評</strong></p><p><strong>讓每一口卡路里都熱有所值！</strong></p><p>第一步當(dāng)然是要點個<strong>關(guān)注</strong>嘛~</p><p><br/></p><hr /><strong><strong>尋找揚州最好吃的羊蝎子 打卡第四家</strong></strong><strong><strong>本期探店：周姑娘不等味(新城河路店) </strong></strong><strong>地址：新城河路228號</strong><strong>人均：138 Rmb</strong><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9f26130299cc4eeab8717a71b328ccde.jpg"/></p><p><br/></p><p>周姑娘不等味</p><p>揚州最早的一批網(wǎng)紅店，雖然現(xiàn)在看起來山寨的不要不要的，多年前去打卡過他們家秋雨路那邊老店的龍蝦，評價總結(jié)成一句話，相見不如懷念</p><p>這次借著尋找揚州最好吃的羊蝎子的名義，來到了周姑娘不等位新城河路店</p><p>和這條街上大多數(shù)的餐廳一樣，店分兩層，建議還是坐樓上舒服，不會那么壓抑</p><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ae99cd7f54344d10aa5f9f83fdf2c462.jpg"/></p><p><br/></p><p>店門口有一面麻將墻，組成了一個吉字，一開始不知道什么意思，以為單純?nèi)€彩頭</p><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0ac866754ce54a38b36e4aa9ab594ba5.jpg"/></p><p><br/></p><p>后來在餐具包上發(fā)現(xiàn)周姑娘似乎和一家叫匡吉周的公司有說不清道不明的關(guān)系，講真，還真不如拼個周，強(qiáng)化品牌標(biāo)識</p><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8c960e4f19b941cb94a7d4e48a80bac5.jpg"/></p><p><br/></p><p>來到二樓，每桌都擺上了一個碩大的頗具北方特色的炭爐銅鍋，明示了當(dāng)下的冬季主題</p><p></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e961026a48054b568c5b7b09cfd96570.jpg"/></p><p>本來只想打卡羊蝎子鍋，看到店里有特色蒙古鮮羊肉，那就…妥妥的再來一個鍋呀</p><p></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(6)" src="/static/upload/image/20231217/b787b06c58b54726ac66957ad89fcaac.jpg"/></p><p><br/></p><p>?內(nèi)蒙鮮羊肉 88 Rmb /斤</p><p>1樓選肉，然后送過來當(dāng)場下鍋，和313差不多的模式，甚至連蘸料和先來一碗湯都完美復(fù)刻…講道理，京韻都這么足了，不能做普通的手切羊肉涮鍋么…</p><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8491cb28e3e94d1db7001a39755617b3.jpg"/></p><p><br/></p><p>我們拜托了店員去選肉，3個人幫我們挑了1.72斤，共計151.36元</p><p>店員沒等拍照就下鍋了...所以上圖用了我們另外一個小編之前來試吃的照片</p><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6cc211aa534542378079528388f93ba3.jpg"/></p><p><br/></p><p>據(jù)店員說從上鍋到能吃，需要煮20分鐘，肉的質(zhì)量確實是可圈可點，幾乎沒有一點膻味</p><p>品質(zhì)和313差不多吧，嗯，價格也差不多，肉都是88一斤</p><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(9)" src="/static/upload/image/20231217/bd7acabc61fd4463aee299fc1627ca59.jpg"/></p><p><br/></p><p>肉選的有些隨意，所以在意的同志還是需要自己跑一下，否則這骨頭哦...</p><p> 連鍋底也一樣，羊肉清湯鍋底 18 Rmb</p><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(10)" src="/static/upload/image/20231217/35ed94e944e64464825b04816ce5114d.jpg"/></p><p><br/></p><p>?蘸醬 3 Rmb</p><p>除了和313一樣的味精湯蘸料，還有一套調(diào)味料，</p><p>蘸醬是按人頭算錢的，周姑娘倒也不管小料量夠不夠，反正就一套，這點需要改進(jìn)</p><p>這套調(diào)味料由蔥花、韭菜花、香辣醬、蒜泥香油等6種小料搭配而成</p><p></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(11)" src="/static/upload/image/20231217/5c41808b74994bb1b94b6a0990709af6.jpg"/></p><p><br/></p><p>?香辣羊蝎子 98 Rmb</p><p>這次來就是為了體驗他們家的羊蝎子</p><p>周姑娘的羊蝎子有香辣和原味兩種味道可供選擇</p><p>價格都是一樣的</p><p>98元有10塊羊蝎子</p><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(12)" src="/static/upload/image/20231217/a2a8a723cfae45cf91c7b24073371837.jpg"/></p><p><br/></p><p>另外可以選擇單加香辣羊蝎子10塊，售價為78 Rmb</p><p>如果光以塊數(shù)來算的話，周姑娘20塊羊蝎子一共需要176元，基本和其他家的中鍋238的量差不多</p><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(13)" src="/static/upload/image/20231217/f79900adf788431e8b9c626069b55be6.jpg"/></p><p><br/></p><p>首先值得肯定的是，周姑娘羊蝎子的湯底味道以及羊蝎子的味道都很正，相當(dāng)清爽，比隔壁秦氏的醬香要好的多，這點做得非常正宗</p><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(14)" src="/static/upload/image/20231217/ccc7129c164743fc8fc5f27e46a65632.jpg"/></p><p><br/></p><p>香辣羊蝎子鍋比新加羊蝎子多出的20塊錢，換來了鍋底大量的配菜，后來簡直是吃白菜、蘿卜之類吃飽的，這點比較實在</p><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(15)" src="/static/upload/image/20231217/91b67765205b4127bd0300e6f877138b.jpg"/></p><p><br/></p><p>只是實際吃下來發(fā)現(xiàn)周姑娘的羊蝎子有兩個問題比較突出</p><p>一是羊蝎子的肉量較少</p><p>就不說隔壁肉量方面超良心的秦氏，就是與行業(yè)一般水準(zhǔn)的小城一鍋比，周姑娘羊蝎子的選材也是完全不用心的，肉量明顯偏少，骨頭倒是碩大</p><p>二是羊蝎子肉質(zhì)不夠爛</p><p>周姑娘是這次打卡的第四家羊蝎子，也是肉最老的一家，肉的軟爛度對羊蝎子極其重要，味道再好吃，吃不到嘴不得跳腳么…加上周姑娘上面的選材問題，讓肉質(zhì)不夠爛的問題更加突出。</p><p></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(16)" src="/static/upload/image/20231217/cad4c81d823742478382e8c7e661fa67.jpg"/></p><p><br/></p><p>?白切羊肉 49 Rmb /半斤</p><p>隨手點的菜，但確是當(dāng)晚全場最佳</p><p>小伙伴們一致同意點什么羊肉鍋，點什么羊蝎子，就點白切羊肉，再來碗飯，美滋滋！</p><p>半斤白切羊肉的量不算少了，肥瘦相間的羊肉看著就誘人</p><p><br/></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(17)" src="/static/upload/image/20231217/73648f76a3204c8795715a48582b5c8c.jpg"/></p><p><br/></p><p>拿起筷子，夾的時候得當(dāng)心，因為肉質(zhì)實在是太軟爛了</p><p>空口吃讓我感受到了在西北吃手抓的快感，重口的同志可以配上特制的醬料食用</p><p>更添一番風(fēng)味</p><p></p><p><img alt="北京正宗羊蝎子哪里好吃（帶你尋找揚州最好吃的羊蝎子）(18)" src="/static/upload/image/20231217/72fefaad605a4905a0d5f18eb88e22ad.jpg"/></p><p><br/></p><p>【吃評】羊蝎子的調(diào)味很正，可惜燉煮功夫不夠以及選材問題，綜合體驗并不能說好，羊肉鍋算是點錯了天賦樹，真不如直接做手切羊肉涮鍋，白切羊肉是驚喜，必點推薦。綜合來看，</p><p>不愿意跑到小城一鍋那巷子里去，可以選擇相對好停車的周姑娘。</p><p><br/></p><hr/><p><br/></p><p><strong>綜上所述，逛食吃貨團(tuán)（本期3人）給予 周姑娘不等味（新城河路店）</strong></p><p><strong>綜合評級：★☆☆</strong></p><p>PS.推薦評級滿分3星，<strong>不涉及價格</strong>，僅以店內(nèi)綜合體驗打分，不值得推薦的店不予打分</p><p><strong>★☆☆ 在附近可以優(yōu)先選擇的店</strong></p><p><strong>★★☆ 相當(dāng)不錯，值得專門跑去吃</strong></p><p><strong>★★★ 完美無瑕，無懈可擊</strong></p><p><br/></p><hr/><p><br/></p><p> 本期小編：@逛食記 點評ID：Zidaness</p><p>如果您覺得這篇文章不錯<strong>，</strong>請<strong>順手點個贊</strong></p><p>外加<strong>關(guān)注我</strong></p><p>帶你避坑免雷</p><p>您的每一次點擊，都是我們繼續(xù)<strong>說真話</strong>的動力<strong>，感謝支持！</strong></p><p><strong>只要有一樣就真心謝謝您了！</strong></p><p>那么</p><p>下次見</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！