<span class="answer">導讀</span>抓炒魚片材料：鯉魚350克。〔調料〕植物油、鹽、蔥末、蒜末、姜末、醬油、番茄醬、醋、白糖、料酒、水淀粉。做法1.鯉魚肉斜刀切片，放碗中，用鹽、料酒腌漬備用；....<strong><br/></strong><p><img alt="小孩喜歡吃的家常菜簡單快速（常給孩子做道美味佳肴）(1)" src="/static/upload/image/20231217/71646d6b2fff48038fb165ef057628bf.jpg"/></p><strong><strong>抓炒魚片</strong></strong><p>材料：鯉魚350克。 〔調料〕植物油、鹽、蔥末、蒜末、姜末、醬油、番茄醬、醋、白糖、料酒、水淀粉。</p><p>做法 1.鯉魚肉斜刀切片，放碗中，用鹽、料酒腌漬備用；用番茄醬、醋、白糖、醬油、水淀粉加適量水，調成汁。 2.鍋內倒入油，燒至六成熱，將鯉魚片裹上調好的汁，逐片放入鍋中，炸至金黃色撈出瀝油。 3.為了保證這道美味的口感，朋友還需要在原鍋中底油加熱，等到油熱時即可放入蔥姜蒜，用鍋鏟均勻煸炒出香味，即可放入剩余的汁，燒開翻炒均勻這道美味即可上桌了。</p><p><img alt="小孩喜歡吃的家常菜簡單快速（常給孩子做道美味佳肴）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3b36157a14424ccaa8b75d7e8ab8f5de.jpg"/></p><strong><strong>爆三樣</strong></strong><p>材料：豬肝、 里脊肉、 豬腰子、 青椒 、紅椒、黃椒、 蔥 、姜 、蒜 、香油、 醬油 、醋 、料酒 、淀粉、 鹽 、糖 、胡椒粉</p><p>做法：</p><p>1. 豬腰子改刀，加入淀粉、料酒、鹽抓勻；</p><p>2. 豬肝、里脊切條，分別加入淀粉、料酒抓勻；</p><p>3. 蔥、姜、蒜切碎，加入醬油、醋、糖、胡椒粉、料酒調汁；</p><p>4. 油鍋里放入三樣爆炒；</p><p>5. 青椒、紅椒、黃椒切條，放入鍋中，倒入剛剛調好的汁；</p><p>6. 加入香油翻炒均勻即可。</p><p><img alt="小孩喜歡吃的家常菜簡單快速（常給孩子做道美味佳肴）(3)" src="/static/upload/image/20231217/071852b0dc734b258b83a9da2537d5ba.jpg"/></p><strong><strong>白蛤蒸蛋</strong></strong><p>食材：雞蛋3個，雪蛤200g，姜蔥適量，醬油少許，香油適量</p><p>詳細步驟：</p><p>1、雪蛤洗干凈備用；姜切片；蔥切段；</p><p>2、鍋中放入水，同時放入姜蔥，水煮開后放入雪蛤，煮至微開備用；</p><p>3、雞蛋打散，取出白蛤水150ml混合備用；</p><p>4、取出一個盤子，抹油，放入雪蛤，倒入過篩的雞蛋液，封上保鮮膜備用；</p><p>5、鍋中放入水，水開后，大火蒸10分鐘至蛋液凝固即可；</p><p>6、最后淋上醬油和香油就可以了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！