<span class="answer">導讀</span>大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食制作，喜歡美食的朋友可以關注我，共同學習，互相交流。我們如果問一下80后的小伙伴，兒時最喜歡的零食，肯定能回憶出很多來。....<p>大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食制作，喜歡美食的朋友可以關注我，共同學習，互相交流。</p><p>我們如果問一下80后的小伙伴，兒時最喜歡的零食，肯定能回憶出很多來。那對于花生芝麻糖這樣的零食，好像只有過年的時候才能吃個夠。那個時候過年的零食都是大人在家手工做的，現在回想起來真的很幸福，長輩們忙著做零食給我們，小朋友可以歡天喜地的圍著大人轉，還時不時的趁他們不注意的時候，偷吃兩塊。現在小朋友的零食都是買的，很少手工做零食啦。如果能自己學做一款小零食，而且所用食材也很簡單，那家里的孩子也覺得超級幸福。對于美食，我們不僅是分享吃的口味，也是分享家的味道，分享家的溫暖。甜秋姐今天就和您一起分享一下手工制作花生芝麻糖，您學會了可以隨時在家做，做給家人和朋友吃，用美食分享更多的溫暖與愛。明天就是六一兒童節了，如果您是寶媽家里有孩子的，可以嘗試做給孩子一起分享呢！我們下面一起來學習一下是怎么制作的吧！</p><ol><li>大約半斤的花生米，我是提前清洗瀝干水分了。</li></ol><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5a10582523564acf86031ce7303d64b5.jpg"/></p><p>2.把花生放入無水無油的鍋中，用小火炒熟，中間要不停的翻炒，一定小火，不然會糊。一定要有耐心炒花生，花生炒到花生皮微微脫落的話，就可以關火了。</p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e2d7ec61da4e4acaacf55f8beb95ad93.jpg"/></p><p>3. 炒熟的花生放涼之后，花生皮就很好去掉了。</p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ec4027a5fd1c4df488e2e094c7c04183.jpg"/></p><p>4.去皮后的花生，我們再準備一個結實一點的碗，用搟面棍輔助，把花生壓成花生碎。這一步壓碎的方法，您也可以把花生放入保鮮袋中，用搟面棍按壓碎，也不要太碎了。</p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/43ab4d2d2f8946899df7036db493fd4c.jpg"/></p><p>5.準備50克的黑芝麻 放入無水無油的鍋中，用小火把黑芝麻炒熟 炒到有噼里啪啦的響聲就可以盛出。</p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2e7a07244e324dd5905e1d7a068c4beb.jpg"/></p><p>6.另起鍋，在無水無油的鍋中，放入約200克的白砂糖，小火慢慢熬，要用鍋鏟不停的攪動，直至糖完全融化， 無氣泡， 顏色變為深棕色。</p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ed10bcff0b684153af06ac2ccf32c2ba.jpg"/></p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/05a130b74322415c925fed81e0d4eafa.jpg"/></p><p>7.我們放入花生碎和黑芝麻，這個動作一定要快，并且不停地快速翻炒均勻。</p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/95de41ae26cd4ece9ee5c35dd1a0d31d.jpg"/></p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/43e2728b74ef434b822137021d11c508.jpg"/></p><p>8.讓花生碎和黑芝麻全部都沾上糖漿，翻炒均勻后，我們在糖冷卻之前，快速的放到菜板上。按壓整理一下，再次用萬能的搟面棍輔助搟平整，這樣也可以避免燙手。</p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/8e5e804059e548efb49ac98858785776.jpg"/></p><p>9.稍微放涼后，我們再切成您喜歡的小方塊。千萬不要等它涼透，那樣切塊時很容易碎； 也不要切得太早， 那時可能還沒定型。 稍微涼一會兒就可以切小塊了，美味即成。</p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/7625c7f51ecc4630b3580e8052d5296a.jpg"/></p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/97df7c4035d94e15baff2350ce86695b.jpg"/></p><p><strong>食材明細：</strong></p><p>花生半斤，黑芝麻50克，白砂糖200克</p><p><strong>烹飪小貼士：</strong></p><p>1.花生炒熟后放涼去皮， 再碾碎，但不要太碎，這樣的目的是為了讓花生和芝麻粘在一起時少些縫隙。</p><p>2.白砂糖熬成糖漿的時候，一定要小火慢慢熬制，要用鍋鏟不停的攪動，直至糖完全融化， 無氣泡， 顏色也變為深棕色。</p><p>3.花生芝麻糖要等稍微放涼之后再切，千萬不要等它涼透，那樣切塊時很容易碎； 不要切得太早， 那時可能還沒定型。</p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/655bd87d429948ad8a8b3cba09633caf.jpg"/></p><p><img alt="花生芝麻糖做法簡單（花生芝麻糖最詳細做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/a1e9871157154d87af9ea143f9e91661.jpg"/></p><p>花生芝麻糖這樣的家常做法，真的是非常的簡單，食材也是常見的，這樣做出來的小零食，也非常的健康營養，學會這樣做，也是小有成就感哦！</p><p>各位小伙伴們，花生芝麻糖這樣做，您學會了嗎？喜歡的話，您可以先收藏加關注，可以嘗試做一下哦！也歡迎您留言分享！歡迎關注甜秋姐美食，我們一起分享和學習美食制作！</p><p>黃瓜別涼拌了，加2個雞蛋，沒想到這么好吃，上桌就掃光，真香</p><strong>金針菇這樣做太好吃了，我家一周吃3次，開胃下飯，一上桌就光盤</strong><strong>1碗紅豆，2個雞蛋，教你秘制新吃法，香甜柔軟，比面包好吃，解饞</strong>, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！