毛尖屬于什么茶?毛尖屬于哪種茶?關于這個疑問，不知道茶友們了解多少呢?也許大多數人并不是很明白。那這篇文章就來講講毛尖屬于什么茶，利于一些茶友找尋“毛尖屬于什么茶”的答案。

毛尖屬于什么茶?毛尖屬于針形特種炒青綠茶之一，產于河南信陽區域，首要散布在河南信陽縣車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等群山峰頂上，以車云山天霧塔峰為最佳。人云：“師河中心水，車云頂上茶?！?/p>

毛尖茶樹是雙子葉植物，灌木，葉互生，單葉，革質，平常說的毛尖都是茶樹出來的新葉，也即是芽頭，這么的芽頭采摘回來未經發酵，直接經殺青、揉擰、枯燥等典型技術做成毛尖綠茶，之所以叫毛尖，即是由于芽頭多是毛尖的質量特點。

毛尖質量好端在炒中成。毛尖炒制技術共同，炒制分“生鍋”、熟鍋”、“烘焙”三個工序，用雙鍋變溫法進行。這個也契合綠茶的加工程序。因而從未發酵和加工程序上能夠看出，毛尖是綠茶類。

毛尖屬于什么茶?從茶的炒制來看，毛尖是炒青綠茶，但是毛尖最終一道工序是烘干的，和西湖龍井不同，所以毛尖又是特種炒青綠茶。毛尖屬于什么茶?看到這兒，想必各位如今現已很明白了吧