<span class="answer">導(dǎo)讀</span>最近超火的吉野家照燒雞腿飯，味道真的是不錯(cuò)，今天在家試著做了照燒雞腿飯，味道太棒了，雞肉嫩滑入味，濃郁的醬汁拌著米飯，這一大碗都不夠我吃，今天就給大家分享照....<p><img alt="照燒雞腿飯簡單做法（想要照燒雞腿飯好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ffe3debe0548491fa88295c24f7f0bf4.jpg"/></p><p>最近超火的吉野家照燒雞腿飯，味道真的是不錯(cuò)，今天在家試著做了照燒雞腿飯，味道太棒了，雞肉嫩滑入味，濃郁的醬汁拌著米飯，這一大碗都不夠我吃，今天就給大家分享照燒雞腿飯的做法，做法簡單，味道一點(diǎn)不輸吉野家的。</p><p><img alt="照燒雞腿飯簡單做法（想要照燒雞腿飯好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/50f42b95b91d467b80921685161a9fab.jpg"/></p><p><strong>所需食材：雞腿一個(gè)，西藍(lán)花少許，蔥姜適量，大米飯一碗。</strong></p><p><strong>主要調(diào)味料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、一碗清水。</strong></p><p><img alt="照燒雞腿飯簡單做法（想要照燒雞腿飯好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3d669406-0b37-4e46-8d02-1530d83f9d06.jpg"/></p><p><strong>具體做法：</strong></p><p>雞腿需要稍微大一點(diǎn)的，一個(gè)就可以，用刀從雞腿上劃開，把骨頭剔出來，然后放入一勺料酒，少許蔥姜絲，腌制20分鐘。</p><p><img alt="照燒雞腿飯簡單做法（想要照燒雞腿飯好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8e2b633862224971ba5131ec7cc6653c.jpg"/></p><p><strong>調(diào)照燒醬汁：</strong></p><p>準(zhǔn)備一個(gè)空碗，碗里放入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、一碗清水，攪拌均勻備用，這一步一定要記住，照燒雞腿飯好吃的關(guān)鍵都在醬汁里，白糖也可以用蜂蜜代替哦，口感更棒。</p><p><img alt="照燒雞腿飯簡單做法（想要照燒雞腿飯好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ca48534e-f0ef-405a-b0a6-02d463cee71f.jpg"/></p><p>鍋里倒油，油熱放入雞腿，一定要雞皮朝下，不要翻面，容易把雞皮翻破，煎到雞皮表面變成金黃，然后翻面，這一面也煎至金黃，把雞肉再次翻過來，同樣是雞皮朝下，倒入事先調(diào)好的醬汁，煮開，一邊煮一邊用勺子往雞腿肉上澆醬汁，多澆幾次，然后蓋上鍋蓋，小火悶8分鐘左右，中途可以用筷子戳一下雞腿熟沒熟，雞肉熟了后，稍微收汁就可以關(guān)火啦。</p><p><img alt="照燒雞腿飯簡單做法（想要照燒雞腿飯好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/65fb54fd-6675-4e14-b292-b655d587e03f.jpg"/></p><p>大米提前用電飯煲蒸好，西藍(lán)花焯熟，煮西藍(lán)花的時(shí)候可以在水里放一點(diǎn)油還有鹽，這樣可以讓西藍(lán)花的顏色更加翠綠，燜熟的雞腿切塊，米飯鋪在碗底，然后擺上雞腿，西藍(lán)花，澆上燜雞腿的醬汁，照燒雞腿飯就做好了。</p><p><img alt="照燒雞腿飯簡單做法（想要照燒雞腿飯好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ce924f42-126d-47d3-a0ee-04d2be77195f.jpg"/></p><p>香噴噴的照燒雞腿飯出鍋啦，真的是好吃到連湯汁都不剩，雞腿上裹滿了濃郁的醬汁，一口下去，雞肉嫩滑，大米軟糯，真的太美味了。</p><p><strong>【結(jié)語】：</strong></p><p><strong>我是豆苗，熱愛美食，更喜歡下廚，喜歡廚房里的柴米油鹽。本文由豆苗小廚房原創(chuàng)，如果您看完本文之后，對您有幫助，可以點(diǎn)擊關(guān)注我哦，您的鼓勵(lì)是我堅(jiān)持下去的動(dòng)力，我每天會(huì)為您分享家常美食的做法，如果您有任何建議記得給我留言哦，感謝您的觀看。</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！