<span class="answer">導讀</span>做菜的人常常把火候二字掛在嘴邊，試想一下再好的食材，若是烹制時的火候掌握不到位，那也只能是暴殄天物，可惜食材了。一把好壺的誕生，離不開優質的泥料，精湛的技藝....<p>做菜的人常常把火候二字掛在嘴邊，試想一下再好的食材，若是烹制時的火候掌握不到位，那也只能是暴殄天物，可惜食材了。一把好壺的誕生，離不開優質的泥料，精湛的技藝，除此之外，最后一步的燒制起著至關重要的作用，它關乎一把壺的命運。所以燒制的火候要控制的恰到好處。</p><p>所以紫砂壺的燒制也是暗藏玄機，到底清蒸還是紅燒，讓我們來一探究竟吧。</p><p>生胚制作完成后，要進窯燒制，常見的就是<strong>推板窯</strong>和<strong>電窯</strong>，那知識點來了，什么是推板窯，電窯，想了解的可以搬個小板凳準備好了。</p><p><strong><em>推板窯</em></strong></p><p>推板窯，長長的好像隧道一樣，早期的隧道窯長的可以達到50米，現在由于工藝的改進，很多推板窯的長度大概20米左右，窯頭進壺，窯尾出窯，拿壺，中間燒制。從進窯到出窯一般17個小時左右，開年點火，年尾熄火，全年無休。</p><p><img alt="做紫砂壺可以用烤箱燒制嗎（紫砂壺燒制攻略）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3451bd18ccfc41e696fb8423bb7c1ea0.jpg"/></p><p>推板窯</p><p><strong><em>燒制過程</em></strong></p><p>燒制時把壺的生胚放在匣缽里匣缽置于推板之上，下面的液壓裝置會緩慢的將板往里面送。</p><p><img alt="做紫砂壺可以用烤箱燒制嗎（紫砂壺燒制攻略）(2)" src="/static/upload/image/20231217/64564e4fad6145bb85e5e3b0f33a113b.jpg"/></p><p>出窯</p><p>燒制的溫度高低由匣缽放置的位置決定，下面的溫度低越，越往上溫度越高，匣缽開口比封閉溫度高，用行內的話，從下往上的溫度分別稱為<strong>下合，下中，上中，上平</strong>。圖中所拍窯下合溫度是<strong>1160</strong>度左右，上平溫度是<strong>1180</strong>度，也就是二號五，所以一般燒窯時會說燒兩號或是兩號五，不會說燒多少度。</p><p><img alt="做紫砂壺可以用烤箱燒制嗎（紫砂壺燒制攻略）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bdfea0c0a5744f6e8eb1109603d5d622.jpg"/></p><p>壺口灑石英砂</p><p>裝窯時一般會在窯板和口蓋處撒上石英砂，避免生胚和窯燒結在一起。（有的壺友在壺里看到白色粉末感到奇怪，這就是石英砂。）</p><p><strong><em>電窯</em></strong></p><p>電窯靠電熱絲加熱，窯的大小和推板窯比起來也是一個姚明，一個郭敬明。萬變不離其宗，電窯也是右由下至上溫度逐漸升高。電窯的裝窯說法叫做窯位，在燒制時，我們要告訴師傅是燒兩號還是兩號半的窯位。與推板窯相比，電窯的溫控會更加精準，燒制也更為方便。</p><p><img alt="做紫砂壺可以用烤箱燒制嗎（紫砂壺燒制攻略）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d4ef95f099bd4831b18cb085504d904b.jpg"/></p><p>電窯</p><p><strong><em>那推板窯和電窯那種更好呢？</em></strong></p><p>實際上只有什么泥料適合用什么窯燒，并沒有嚴格意義上哪種泥料更好的說法，比如一些段泥就是和用推板窯來燒，因為推板窯里的反應氣氛會給段泥帶來更加古樸的質感，而一些類似朱泥小紅泥這樣，對溫度控制比較精準的泥料，可以考慮電窯來燒制。</p><p>以上觀點僅供壺友參考，歡迎大家留言探討。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！