<span class="answer">導讀</span>隴南的自然風光既有有北方之雄奇，也兼具江南之秀美。這里水資源富集，江水、湖泊、溪流滋養(yǎng)著世世代代隴南人；這里歷史文化悠久，充滿著文化底蘊和靈氣的特色小鎮(zhèn)各有....<p>隴南的自然風光既有有北方之雄奇，也兼具江南之秀美。這里水資源富集，江水、湖泊、溪流滋養(yǎng)著世世代代隴南人；這里歷史文化悠久，充滿著文化底蘊和靈氣的特色小鎮(zhèn)各有千秋。這里的飲食如同其地理位置一樣，融合了北方菜咸濃香和主食豐富的特點，又借鑒了南方菜鮮脆嫩的特色，每一種美食都跨越了山川江河，帶給你舌尖上不一樣的體驗。</p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(1)" src="/static/upload/image/20231217/73d60e14a62f4f28ad5edff787b25b7c.jpg"/></p><p><strong>官鵝溝澤蕩湖、哈達鋪鎮(zhèn)</strong></p><p>澤蕩湖與哈達鋪鎮(zhèn)都位于宕昌縣境內，來到宕昌，你可以品嘗到當?shù)刎S富多樣的美食，有金黃酥脆的哈達鋪鍋盔、清爽香辣的雞湯凍凍、香味醇厚的核桃仁子糖以及紅軍涼粉、洋芋摩擦、粉魚等當?shù)靥厣?lt;/p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f38aa7ad42a84e8ca4e09d22afe3e7d5.jpg"/></p><p>哈達鋪鍋盔是宕昌特有的風味美食，制作歷史悠久，低平面凸，凸面形似牡丹，狀如頭盔，用特質火鍋灰燒制而成，金黃酥脆，回味悠長。</p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b2a74a43bd454b30a9cdb670a0a18701.jpg"/></p><p>雞湯凍凍是宕昌夜市上最受歡迎的風味小吃，由鹵雞湯、菠菜汁凍凍做成，雞湯是用祖?zhèn)鞣椒ㄅ腼儯瑑鰞鍪怯枚狗奂尤氩げ酥跓徨佒邪境珊湃牍潭ǖ哪＞吆螅俜湃霙鏊泄潭ǔ尚巍４己竦碾u湯配上菠菜凍凍再加入鹵蛋，綠、黃、白三色相間，讓人看著垂涎三尺。</p><p><strong>文縣天池、碧口鎮(zhèn)</strong></p><p>文縣天池是中國“四大天池”之一，碧口鎮(zhèn)也坐落于文縣境內。來到這里，你可以品嘗到農(nóng)家風味的“十大碗”，咸香可口的臘肉，純糧釀的咂桿酒以及豆花面等當?shù)孛朗场?lt;/p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6445e7e7d305472f968359270097ed1c.jpg"/></p><p>文縣農(nóng)村，民風粗豪，鄉(xiāng)親若有婚喪嫁娶紅白喜事，必宴客三日，席上水陸雜陳，皆是大塊文章。盛菜不用盤而用碗，名曰“十大碗”，每一個碗一個味道，也就是十個菜，碗中之菜也可稱為“湯”，素有“碗湯菜”之說。</p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(5)" src="/static/upload/image/20231217/82a7d33b24414190b7f65e30288ce2de.jpg"/></p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(6)" src="/static/upload/image/20231217/71b7fac6cfb04f4c8e75b4b60956849b.jpg"/></p><p>臘排和臘腸是文縣當?shù)厝四暌癸埐妥郎媳赜械囊坏烂朗常闹谱魇且揽葵}巴為主的調味品鎖住肉的鮮味，將肉腌制，然后掛在通風處晾曬，讓時間慢慢賦予它一種特殊的“臘”香味，吃起來令人欲罷不能。</p><p><strong>泰湖、伏家鎮(zhèn)</strong></p><p>泰湖、伏家鎮(zhèn)都位于徽縣境內。在這里，你可以品嘗到回味無窮的雪梨糟肉、勁道爽滑的棒棒面、甘甜爽脆的麻花以及漿水魚魚、土豆粉節(jié)節(jié)等美食。</p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(7)" src="/static/upload/image/20231217/dc267b8aaa7d42c48f69df9462c27ec3.jpg"/></p><p>雪梨糟肉是大多數(shù)徽縣人記憶中的年味美食。糟肉選取五花肉同當?shù)匮├嫱糁疲渲屑尤牖湛h特產(chǎn)老巢蜜。雪梨糟肉把梨的清香和蜜的甘甜融入肉中，讓人吃了唇齒留香、回味無窮。</p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2c17d4673f8149abb1750bd0222d641a.jpg"/></p><p>徽縣江洛鎮(zhèn)的棒棒面自民國年間從一李姓人家興起，已傳承三代人，擁有近百年歷史。棒棒面的制作手法源于掛面，兼容扯面工藝，配以小蔥、蒜苗、油波辣子、豆腐丁等佐料，口感獨特，香辣爽口，喜歡面食的朋友，一定不要錯過它。</p><p><strong>晚霞湖</strong></p><p>來到中國“乞巧之鄉(xiāng)”，西和晚霞湖畔，你可以品嘗到做法獨特的埋沙饃饃、風味獨特的杠子面、質嫩爽口的洋芋丸子以及西和鍋盔、馓面飯等特色美食。</p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(9)" src="/static/upload/image/20231217/0f758b48050e4714a46212653ea58e20.jpg"/></p><p>埋沙饃饃又叫石子饃，是當?shù)赜忻膫鹘y(tǒng)食品。它的制作工藝獨特，先將面團搟成大小一樣的面餅，刷上食鹽、茴香等調料，再將專門挑選好一樣大小的石頭放入鍋中燒制成200多度左右，最后將搟好的面餅放在石子間，利用石子的溫度烘焙而出，這種純手工的加工方式使得這種饃色澤呈黃、酥脆味醇，并且方便攜帶，深受游客喜愛。</p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(10)" src="/static/upload/image/20231217/5b9eac8c81f046c68b33a891bbc15a21.jpg"/></p><p>有人說“西和人的一天是從一碗杠子面開始的！”，早晨吃一碗杠子面，是西和人的首選。杠子面是根據(jù)手工面條三大傳統(tǒng)技法“壓”“拉”“切”的基礎上，將“壓面”和“切面”這兩大技法綜合而成的特色面條。這樣的面條吃起來更加柔韌勁道，配上綠油油的小蔥、油潑辣椒和炸至金黃的豆腐絲，酸香爽口。</p><p><strong>長壩鎮(zhèn)</strong></p><p>長壩鎮(zhèn)位于康縣縣城西北部28公里處，是康縣的北大門，也是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游成功的典范。來到這里，你可以品嘗到獨具特色的天麻宴、清香怡人的火掀饃、酸香可口的豆花面以及面茶、“土”黃酒等特色美食。</p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(11)" src="/static/upload/image/20231217/8ec038ae9b2c4e8a9ac33c0f84f51487.jpg"/></p><p>“補益上藥，天麻第一”，康縣作為隴南天麻產(chǎn)業(yè)的主產(chǎn)地，集思于農(nóng)家樂業(yè)主、麻農(nóng)以及村鎮(zhèn)干部等群體，成功開發(fā)20多道以天麻為主打菜品的“天麻宴”，包括脆炸鮮天麻、天麻刺身、鮮天麻蝦仁餅、天麻野菜卷、五彩天麻絲等。</p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(12)" src="/static/upload/image/20231217/a5f7c5738f5943e9b6075b86b23e1fe0.jpg"/></p><p>“上曲河、下曲河，頓頓不離火锨饃，巴掌一拍就翻過。”這是流傳在康縣中南部的一句民謠。“火锨饃”因其獨特的制作工藝，充分保留了面粉自然的香味而倍受青睞，它色澤微黃、口感酥脆、清香怡人，與油熗酸菜同食，是當年待客之上品。</p><p><strong>秦皇湖、鹽官鎮(zhèn)</strong></p><p>秦皇湖位于禮縣縣城的紅河鄉(xiāng)，是當?shù)厝诵蓍e游玩、避暑納涼的“后花園”，古鎮(zhèn)鹽官也位于禮縣境內。冬日時節(jié)來上一碗醇香濃郁的罐罐茶，外加一塊酥香掉渣的豬油餅，吃的是從頭到腳的溫暖，此外還有熱氣騰騰的暖鍋、扯面、熱面皮、血饃饃等當?shù)孛朗场?lt;/p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(13)" src="/static/upload/image/20231217/a7870fea5b934e7990d9d9072988f82a.jpg"/></p><p>罐罐茶是當?shù)厝松钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑粌H是禮縣特色美食，更是一種文化。一籠火、一個曲曲罐、一小撮茶葉便是罐罐茶的全部家當了，好似現(xiàn)下流行的“圍爐煮茶”，但在這里更是一種日常。如果你來到禮縣，一定不能錯過在罐罐茶中感受中華傳統(tǒng)：“茶香延千里、濃濃鄉(xiāng)土情”。</p><p><img alt="隴南必吃十大美食排名（生態(tài)隴南）(14)" src="/static/upload/image/20231217/0d93223ff65f492b9fbdd0b46f7caf5b.jpg"/></p><p>天氣寒冷時，吃一頓暖鍋最幸福不過了。暖鍋中食材豐富，一般由蘿卜片和咸白菜作為菜底，在菜底之上覆蓋一些豆腐片和粉條，再鋪滿各式各樣的肉類，圍繞煙道擺放一圈，最后澆上熬制好的雞湯，加木炭燒開，再配上料碗，讓人吃一口就流連忘返。</p><p>隴南，是康養(yǎng)勝地，也是美食之城。沒有北上廣的快節(jié)奏，有的是舒適慢節(jié)奏的煙火氣！</p><p><strong>“五湖”“五鎮(zhèn)”考察體驗游線路</strong></p><p>蘭州——宕昌哈達鋪紅軍長征紀念館、紅軍長征一條街、官鵝溝——武都萬象洞、祥宇油橄欖工業(yè)旅游景區(qū)——文縣天池、白馬河景區(qū)——碧口石龍溝、馬家山、李子壩茶園旅游示范點——康縣長壩——雞峰山、西狹頌景區(qū)、杜甫草堂——徽縣伏家鎮(zhèn)金徽酒文化園、泰湖——西和晚霞湖——甘肅秦文化博物館、禮縣秦皇湖、鹽官鎮(zhèn)鹽井祠</p><p>西安——兩當云屏三峽、兩當兵變紀念館——禮縣秦皇湖、鹽官鎮(zhèn)鹽井祠、甘肅秦文化博物館——西和晚霞湖——徽縣泰湖、徽縣伏家鎮(zhèn)金徽酒業(yè)景區(qū)——成縣西狹頌、雞峰山、杜甫草堂——康縣長壩——武都萬象洞、武都祥宇油橄欖工業(yè)旅游景區(qū)、——文縣天池、白馬河景區(qū)、碧口茶園——官鵝溝、哈達鋪紅色旅游景區(qū)。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！