<span class="answer">導讀</span>本期導讀:谷雨之后蠶豆米就快下市了，趁著現在的它正飽滿之時吃點，新鮮粉糯。搭配蒸肉米粉，攪攪拌拌就是一份香氣四溢省時省力的家常菜。悄悄的谷雨就來了，再悄悄的....<strong>本期導讀:谷雨之后蠶豆米就快下市了，趁著現在的它正飽滿之時吃點，新鮮粉糯。搭配蒸肉米粉，攪攪拌拌就是一份香氣四溢省時省力的家常菜。</strong><p>悄悄的谷雨就來了，再悄悄的夏天也會來臨。在這2種氣候之間，吃點蠶豆米是最合適不過了。</p><p><img alt="青色蠶豆米怎么吃好吃（蠶豆米這樣吃省時又省力）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f3108180bd614b4c851dd915a6c20f35.jpg"/></p><p>蠶豆因它的豆莢似老蠶，所以叫蠶豆，又叫胡豆、羅漢豆、南豆等。它的營養價值很高，蛋白質、碳水化合物胡蘿卜素、維生素、鐵、鋅等含量很高。常吃蠶豆米可以補鈣、預防心血管疾病、增強記憶力健腦等作用。</p><p><img alt="青色蠶豆米怎么吃好吃（蠶豆米這樣吃省時又省力）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f924d0d6b6a64ea2a806299c74d89836.jpg"/></p><p>蠶豆米的吃法有很多，什么蠶豆米炒雞蛋、蠶豆米肉丸湯、雪菜蠶豆米等。之前已做過雞蛋炒蠶豆米，蠶豆粉糯鮮嫩、翠綠，家人都愛吃。但吃的次數多了也就沒那么新奇，所以今天我換個吃法，用蒸肉米粉來作。</p><p><img alt="青色蠶豆米怎么吃好吃（蠶豆米這樣吃省時又省力）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4fa01804fcb14f35abe7c1ceddc1690c.jpg"/></p><p>這次用的蒸肉米粉是五香味的，所以調料也不需要太多。放到碗中，攪一攪拌一拌就可以蒸，省時省力，即使不會做菜的人都會。今天把方法和步驟分享給大家，希望你們也喜歡。</p><strong>蒸蠶豆米__粉糯、香氣濃郁</strong><p><strong>【食材準備】</strong>蠶豆米1碗、蒸肉米粉100克、生抽2勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量。</p><p><img alt="青色蠶豆米怎么吃好吃（蠶豆米這樣吃省時又省力）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cdcfa1382cb94ed9b9be45ceb7875685.jpg"/></p><p><strong>____開始制作____</strong></p><p><strong>第一步:</strong>蠶豆去殼，洗凈瀝干水分備用。</p><p><img alt="青色蠶豆米怎么吃好吃（蠶豆米這樣吃省時又省力）(5)" src="/static/upload/image/20231217/95a76e553f6c4b04a04f9158da85a53b.jpg"/></p><p><strong>第二步:</strong>倒入米粉、生抽、雞精、油鹽等。</p><p><img alt="青色蠶豆米怎么吃好吃（蠶豆米這樣吃省時又省力）(6)" src="/static/upload/image/20231217/94597752e28f42aca952cf11262e3b84.jpg"/></p><p><strong>第三步:</strong>加入100ml水，攪拌均勻后放置30分鐘左右。</p><p><strong>Tips:米粉的顆粒比較大，加水泡一下再蒸，這樣更易熟入味。</strong></p><p><img alt="青色蠶豆米怎么吃好吃（蠶豆米這樣吃省時又省力）(7)" src="/static/upload/image/20231217/027d5a20337a4381af560713d29dbaae.jpg"/></p><p><strong>第四步:</strong>蠶豆米放入鍋中蒸，20分鐘后端出來，攪拌一下即可食用。</p><p><img alt="青色蠶豆米怎么吃好吃（蠶豆米這樣吃省時又省力）(8)" src="/static/upload/image/20231217/74bed9264acf4c7181a6fdb1303eb1fc.jpg"/></p><strong>寶媽小貼士</strong><p>米粉必須要加水，很多人會說為什么加水，加水豈不是味道變淡了。因為現在的米粉顆粒都很大，不加水直接蒸，<strong>米粉會夾生</strong>。</p><strong>結語:大家覺得蠶豆米用蒸肉米粉蒸一下怎么樣？評論下方留言，共同交流哦。這么省時省力的菜，你不嘗試一下嗎？</strong>, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！