<span class="answer">導讀</span>豬頸肉脆滑，一般炒或者腌制后做叉燒肉，今天做一個不用花太多時間準備，簡單又好吃的蒸肉。By77食記用料豬頸肉400g南乳1塊蒜頭2瓣糖3克醬油1勺花生油半勺....<p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SNBro2WBIyfLxN.jpg"/></p><p>豬頸肉脆滑，一般炒或者腌制后做叉燒肉，今天做一個不用花太多時間準備，簡單又好吃的蒸肉。</p><p>By 77食記</p><h2>用料</h2><ul><li>豬頸肉 400g</li><li>南乳 1塊</li><li>蒜頭 2瓣</li><li>糖 3克</li><li>醬油 1勺</li><li>花生油 半勺</li><li>淀粉 半勺</li><li>姜絲 少量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SNBro3E3z6q9xG.jpg"/></p><p>1、拌料盤里放入1塊南乳和3克糖</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SNBro3o3yiSBFq.jpg"/></p><p>2、瘦豬頸肉切片</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SNBro445DEH6GG.jpg"/></p><p>3、肉放入第一步的盆內拌勻</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SNBro4pH8A4Sj6.jpg"/></p><p>4、加入醬油繼續抓拌至有點沾手起膠狀</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SNBroWi3zbw778.jpg"/></p><p>5、加入蒜蓉也是繼續抓拌，讓蒜蓉味融入肉里</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SNBroXZGPccbQG.jpg"/></p><p>6、把肉拌好后再加半勺淀粉拌勻，腌制15分鐘</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SNBroY78gPpBsE.jpg"/></p><p>7、腌制好的肉片淋上半勺的花生油拌勻</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SNBroYf3YcOcFw.jpg"/></p><p>8、碼上姜絲，熱水鍋中隔水蒸十分鐘。</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SNBrochGQPdShm.jpg"/></p><p>9、蒸好，出鍋</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SNBrp251sR4rHe.jpg"/></p><p>10、肉質脆滑</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SNBrp3J7VvRb1c.jpg"/></p><p>11、把肉汁淋在米飯上超香！簡單又好吃！</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！