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固始縣美食,固始鵝塊、固始皮絲、固始羊肉碗子、固始風雞、蘿卜窩等。1、固始皮絲:是用潔凈的豬肉皮經過浸泡、去脂、片皮、切絲、晾曬等多道工序加工而成的干制品。2、固始羊肉碗子:羊肉碗子并非簡單的傳統羊肉湯,而是用淮山羊的內臟雜碎煮湯,再配以辣...
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