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沙縣美食,沙縣美食有扁肉、燒麥、拌面、芋餃、金包銀等。1、扁肉:肉餡不是切出來的,而是用木錘捶打成肉糜,扁肉的皮很薄,用高湯煮熟后盛到碗里撒點(diǎn)蔥花,吃起來又彈又香。2、燒麥:沙縣燒麥?zhǔn)歉=ㄊ≈男〕裕欧Q稍梅。燒麥餡料是粉絲,再加上肉丁、...
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