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阜南縣美食,郜臺板鴨、方集馓子、菜卷饃、曹集河鮮、八大塊、王家壩毛豆等。1、郜臺板鴨:選用當地優質放養鴨為原料,采用傳統工藝精制而成。2、八大塊:又稱“開花皮”,是大塊豬肉,先過油炸透,再紅燒而成。肉質肥而不膩,甜咸爽口。...
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