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豬蹄膀怎么做好吃又簡單,準備食材:豬蹄膀、白蕓豆、生姜、料酒、鹽。白蕓豆提前泡發,最少2小時。豬蹄洗凈剁成塊。燒水汆燙豬蹄,水開放料酒再煮1-2分鐘,撈出洗凈。一大塊姜拍碎。將蕓豆、生姜和豬蹄一起放入砂鍋,大火燒開,中火半小時,再轉小火慢燉...
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