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雪水泡鴨蛋需要燒開嗎,雪水泡鴨蛋不需要燒開。每年下雪時都要儲藏一些雪,待雪融化成水后,就購買新鮮的雞蛋或鴨蛋放到有鹽和香料的雪水中浸泡。但需要注意一點,若雪水有明顯污漬,不可繼續使用,建議等待第二場雪時再使用,第二場雪比第一場雪干凈許多。...
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