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上海銀絲芥菜做法,準備原料:銀絲芥菜、冬筍、香菇、黑木耳、胡蘿卜、金針菜。銀絲芥菜洗干凈后切成寸段瀝干焯水備用。冬筍焯一下水去掉草酸后切絲,胡蘿卜切絲,香菇、黑木耳、金針菜溫水泡發后切絲。鍋燒熱后放少量油,把這些絲先炒到半熟備用。把剛才半熟...
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