當前位置:首頁>標簽>燉燕窩用冷水還是熱水
燉燕窩用冷水還是熱水,冷水。用冷水燉燕窩可以讓燕窩逐漸受熱,慢慢吸收水分直至燉軟入味,若是用熱水燉煮,水溫升高過快,燕窩中的成分短時間被煮熟,口感和味道上均不如冷水燉煮燕窩更美味。燕窩主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微...
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